◎材料（2～3人分）

　

・宋家一品のり	10～12枚
・卵	5個
・みりん	少々
・塩	少々
・ネギ	適量
・サラダ油	大さじ1

◎作り方

①ボウルに卵を割り入れ、細く切ったネギ、塩、みりんを加えよく混ぜ合わせます。
②中火で熱した卵焼き用フライパンにサラダ油大さじ1をまんべんなくひきます。
③①を流しいれのりをのせながらくるくると巻きます。これをさらに2回繰り返します。
④中まで火が通ったら、火から下ろし、一口大に切って器に盛りつけます。