米ラーメンなら宋家の米ラーメン｜宋家お米シリーズ

宋家米ラーメン (ソンガネ米ラーメン）

米麺3兄弟の長男 (辛口)

日本のラーメンにそっくりですが、麺をお米で作っているので、ご飯のおいしさを味わえると共に、栄養も豊富で、しかも低カロリー（320kcal）です。辛口スープとの相性も抜群で、ラーメン好きな方、お米好きな方、辛いものが好きな方にはたまらない味です。ダイエットにもおすすめです。
お米でできた麺はベトナムのフォーに似て、つるんとしたストレート麺でほどよくコシもあります。
ちょっと変わった韓国ラーメンをお望みの方、ダイエット中でも満腹感のある物を食べたいという方は是非一度お試し下さい。
きっとお気に入りになるはずです。

韓国ではラーメン＝インスタントラーメンなのです。
町中に日本のようなラーメン屋さんというものはありません。
韓国のラーメンは１９６０年頃日本から伝わったようです。
今では国民一人当たりのインスタントラーメンの年間消費量は何と日本の２倍近くにものぼっています。
韓国のラーメンは日本のラーメンよりやや麺が太めでスープと一緒に煮込むタイプがほとんどです。
そしてスープはもちろん辛口ですね！
最近では日本のインスタントラーメンより韓国ラーメンの方が好きという日本の若い人が多いようです。

　　お米ラーメンレシピ
① 水５５０mlを鍋に入れて沸騰させます。
② 麺、粉末スープ、かやくを入れ、軽くほぐしながら４分～４分３０秒程煮ます。

麺がお米から作られているのでノンフライで何よりカロリーが３２０kcalと低めなのが魅力です。　
ダイエット嗜好の方にも美味しく召し上がっていただけます。
辛口スープは唐辛子のカプサイシンのダイエット効果も期待できますよ。
お好みで卵を割り入れたり、ネギや白菜などの野菜をたっぷり加えてもOK！
もちろんキムチを入れるのも美味しいですね。
日本のラーメンのようにゆで卵（煮卵）やメンマ、のりなどをトッピングしてお好みのオリジナルな食べ方をお試しください。
お好きな方は香菜（シャンツァイ・コリアンダー）をたっぷり入れるとベトナムのフォーのような味わいが楽しめますよ！

韓国ドラマにも必ずと言っていいほどラーメンを食べるシーンが登場しますね？
それもアルミのお鍋で作って、そのまま食卓でお鍋の蓋を使って食べるという日本とはちょっと違った食べ方で・・・。
でもその美味しそうなことと言ったら・・・。
ドラマ「天国の階段」の中で、目の見えなくなったチェ・ジウにクォン・サンウとシン・ヒョンジュンの二人がラーメンを作るシーン。麺を割るか割らないか？スープを最初から入れる後から入れるか？なんてもめていましたっけ・・・。
最近ではドラマ「食客」の中でキム・レウォンがトラックの荷台でナム・サンミに自分流のラーメンの作り方を歌いながら作っていましたっけ・・・。
とにかく沢山の韓国ドラマでラーメンのシーンを目にします。

普通ダイエット食品というと量も少なめで何か物足りなさを感じるものですよね？
でもこの宋家の米ラーメンはカロリー低めながら量もたっぷりと満足感があります。
お米でできた麺の口当たりも良く、辛口スープも刺激的で美味しいですよ。
辛いのがちょっと苦手という方は出来上がり少し前に卵を割り入れて、半熟状態の卵を麺に絡ませながら食べると辛さがやわらぎます。